全球熱點!分享鱔魚5種最好吃的做法 ,簡單美味又下飯,看看你喜歡吃哪種?
2023-06-27 11:35:53 來源:紅五百科 小 中
鱔魚在生活中很常見,而且經過適當的烹飪之后,味道非常鮮美,其中含有豐富人體所需的營養成分,可以為人體帶來很多的好處,那么吃鱔魚有什么好處?鱔魚的功效與作用?鱔魚中含有的營養成分可以還可以治療多種不適病癥,下面我們就來詳細地了解吃鱔魚的好處吧。
首先,鱔魚中含有一個特殊成分——鱔魚素,這是一種鱔魚體內的活性激素,在人體中能發揮出胰島素的功效,有一定的降血糖功效,十分適合糖尿病患者食用,輔助對疾病的治療。其次,鱔魚中也含有很多的維生素A,維生素A是一種人體必需的脂溶性維生素,在人體中的肝臟和視網膜上發揮重要作用,能緩解肝細胞的衰老,增強肝臟功能,同時也屬于視紫紅質主要合成原料,增強視力。其三,鱔魚中含有大量的蛋白質,同時也含有較多的礦物質鐵,這兩種物質都是血紅蛋白的主要合成原料,在食用之后有一定的補血效果,尤其是在病后、產后等虛弱時期最為適合食用。其四,黃鱔中富含膽固醇,可以維持細胞的穩定性,增加血管壁柔韌性。維持正常性功能,增加免疫力。那他的好處這么多我們應該怎么吃呢?
做法1:紅燜鱔魚
(資料圖片僅供參考)
準備食材如下:鱔魚500克,泡椒5個,豆瓣醬1湯匙,食鹽1茶匙,生抽3湯匙,蠔油1湯匙,大蒜5瓣,小蔥適量
具體做法如下:將鱔魚清理干凈之后,剁成約5厘米長的小段,將剁椒切碎,大蒜拍扁剁碎,起鍋加油燒熱,放入蒜末和泡椒碎,小火炒香,炒香后放入1湯匙的豆瓣醬,小火炒出紅油,再放入半湯盆的清水,加入1茶匙食鹽,加入1湯匙蠔油,加入3湯匙生抽,然后大火煮開,煮開后放入鱔魚,煮3分鐘,將鱔魚煮熟后即可出鍋,最后撒上蔥花即可!
做法2:干煸鱔段
準備食材如下:鱔魚600克,青椒3個,小米椒3個,大蒜3瓣,生姜1塊,辣椒面1湯匙,食鹽1茶匙
具體做法如下:將鱔魚清理干凈之后,剁成寸段,再一分為二,控干水分備用,接著將青椒切片,小米椒切碎,大蒜切片,生姜切片,再起鍋加入寬油,將鱔魚炸熟,然后撈出控油,鍋內留底油,放入小米椒碎,加入姜片、蒜片,小火炒香,炒香后放入青椒和鱔魚,加入1湯匙辣椒面,撒入少許食鹽,然后翻炒均勻即可出鍋!
做法3:辣椒炒鱔魚
準備食材如下:鱔魚500克,青紅椒各3根,食鹽
1茶匙,生抽2湯匙,蠔油1湯匙,淀粉1湯匙,料酒2湯匙
具體做法如下:將鱔魚清理干凈之后,剁成小塊段備用,將青紅椒去蒂,去籽后切成片備用,接著準備一個碗,放入1茶匙食鹽,加入2湯匙生抽,加入1湯匙蠔油,加入1湯匙淀粉,加入半碗清水,攪拌均勻備用!起鍋加入寬油燒熱,將鱔魚段炸至8成熟撈出,鍋內留底油,放入青紅椒翻炒幾下,放入鱔魚段,翻炒均勻,再淋入料汁,大火收汁即可出鍋!
做法4:鱔魚粥
準備食材如下:鱔魚250克,大米1斗,小蔥1根,食鹽1茶匙,生抽1湯匙,蠔油1湯匙,料酒1湯匙,生姜1塊,淀粉1湯匙
具體做法如下:將大米加水放入鍋中,熬成粥,接著將鱔魚清理干凈,再剁成小塊,放入盤中,加入姜絲,加入1茶匙食鹽,加入1湯匙生抽,加入1湯匙蠔油,加入1湯匙料酒,加入1湯匙淀粉,然后用手抓勻,腌制一會備用!等粥熬至濃稠之后,將鱔魚段撒入鍋中,燙熟鱔魚,根據口味加鹽即可,最后撒上蔥花!
關鍵詞:
相關文章
- 全球熱點!分享鱔魚5種最好吃的做法 ,簡單美味又下飯,看看你喜歡吃哪種?
- 焦點速讀:健盛集團:人民幣貶值有利于公司出口
- 廣州市國企1-5月營收4357.3億元 同比增長7% 焦點
- 環球短訊!中國移動:已實現5G規模全球領先 今年5G人口覆蓋率將超90%
- 內蒙古將召開全區有色金屬產業發展會議
- 中國移動:5G新通話戰略產品將在今年實現全網規模商用
- 中國移動:已實現5G規模全球領先 今年5G人口覆蓋率將超90% 當前快訊
- 當前視點!中字頭個股震蕩走強
- 中國移動:5G新通話戰略產品將在今年實現全網規模商用
- 今日熱聞!阿哲讀年報-同仁堂股東大會見聞2023年6月
- 深市基金ETF年報解讀系列(六):中證500ETF
- 【當前獨家】大底,就在明天!
- 熱點討論:胡錫進入市、李大霄支招!今年已有639萬投資者“逆勢”涌入!
- 30只創業板股公布2023年上半年業績預告,19股預增-天天日報
- 中汽協:1-5月比亞迪新能源汽車累計銷量超過100萬輛
- 怪物獵人崛起射法珠需要什么素材|天天視點
- 天天訊息:今年已有100萬人買30萬以上汽車 有錢人多
- 《掃毒3:人在天涯》發布角色海報 郭富城古天樂劉青云集結掀掃毒風暴
- 媒體:高考滿屏高分是錯覺和誤導 基本信息講解 熱資訊
- 煙臺市萊山區實驗小學開展“孩子眼中的綠色生活”校園繪畫征集活動
- 洛陽鉬業:6月26日融資凈買入341.62萬元,連續3日累計凈買入1907.8萬元
- 醫藥股集體反彈 方盛制藥、第一醫藥漲超7% 全球熱點
- 每日時訊!氫能源板塊走強 京城股份三連板
- 云從科技重慶新設子公司 含集成電路銷售業務_環球新視野
- 聯想集團發ESG報告:推動近半數供應商制定科學碳目標 天天新消息
- 東方園林:江西創華項目預計年內竣工
- 深市基金ETF年報解讀系列(六):中證500ETF|全球獨家
- 東方國信:公司數字人已在業務中有應用 并產生收益 每日速遞
- 我國首個“雙超”礦山開工 總投資將超百億元 每日快看
- 快看點丨滬深兩市成交額突破3000億元
熱文推薦
排行推薦

內蒙古將召開全區有色金屬產業發展會議

中國移動:5G新通話戰略產品將在今年實現全網規模商用

中國移動:已實現5G規模全球領先 今年5G人口覆蓋率將超90% 當前快訊
