焦點速遞！山藥相克的食物有哪些食物 山藥不能與什么食物同食
2023-06-28 20:56:34 來源：伊秀經驗網 小 中
(資料圖片僅供參考)
1、山藥與黃瓜、南瓜、筍瓜、豬肝、香蕉等食物相克。
2、黃瓜、南瓜、筍瓜。山藥富含維生素C，而黃瓜、南瓜、筍瓜中含有維生素C分解酶，山藥與這些食物同食的話，容易導致山藥中的維生素C被分解破壞，使山藥中的營養成分降低。
3、豬肝。豬肝富含銅、鐵、鋅等微量元素，山藥中的維生素C遇到銅鐵鋅等金屬離子，會加速氧化，從而被破壞，降低了營養價值，因此也不適合與豬肝同食。
4、香蕉。山藥和香蕉中的膳食纖維都比較豐富，食用后膳食纖維會吸水膨脹，產生飽腹感，若同時食用山藥和香蕉，容易引起腹脹、甚至腹痛。
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