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近期，國內(nèi)生豬價格出現(xiàn)“飛漲”態(tài)勢，高端豬肉市場更是持續(xù)走高。雛牧香正是雛鷹農(nóng)牧定位于“安全健康 時尚生活”的綠色品牌。作為“中國好食材”，雛牧香一直憑借其優(yōu)秀品質(zhì)成為消費者首選。

雛牧香產(chǎn)品體系包括冷鮮肉系列、休閑食品系列、醬鹵系列、低溫系列、速凍系列、高端發(fā)酵火腿系列等。其主打產(chǎn)品生態(tài)肉采用行業(yè)內(nèi)首個獲得國家質(zhì)檢總局認證的生態(tài)原產(chǎn)地保護產(chǎn)品——三門峽雛鷹黑豬。三門峽雛鷹黑豬養(yǎng)殖于生態(tài)環(huán)境優(yōu)良的三門峽山區(qū)、養(yǎng)殖周期10個月以上，2014年更是獲得世界動物福利協(xié)會頒發(fā)的“福利養(yǎng)殖金豬獎”。因而“雛牧香”生態(tài)肉肉質(zhì)具有系水力強、肌纖維細，肉質(zhì)鮮嫩口感爽滑等特點，上榜“中國好食材”可謂實至名歸。

同時，雛牧香產(chǎn)品使用國際上先進的氣調(diào)保鮮包裝技術(shù)，包裝盒上印有產(chǎn)品的二維碼，消費者通過智能手機掃描、店內(nèi)食品安全查詢機、雛牧香網(wǎng)上商城輸入查詢，就能查到每塊豬肉在生產(chǎn)、飼養(yǎng)、防疫、檢驗、屠宰、包裝的全過程，對豬肉來自哪個養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖戶的具體信息也能一目了然。

雛鷹農(nóng)牧集團董事長侯建芳指出，安全是養(yǎng)出來的，所以一定要從源頭抓起。雛鷹農(nóng)牧集團這幾年來在食品安全體系建設(shè)方面主要做了幾個方面的工作：一是進行了全產(chǎn)業(yè)鏈的布局，從上游原料收儲、飼料加工到下游冷鏈配送、終端銷售，實現(xiàn)了全產(chǎn)業(yè)鏈條的打通。并以此為依托導(dǎo)入了食品安全追溯系統(tǒng)，讓消費者買得放心，吃得安心。二是率先實施了首席質(zhì)量官制度，由集團副董事長侯五群擔(dān)任，制定質(zhì)量安全戰(zhàn)略，推進標(biāo)準化生產(chǎn)體系建設(shè)。三是大力發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖，為消費者提供綠色生態(tài)的“雛牧香”系列高品質(zhì)產(chǎn)品。

關(guān)鍵詞： 綠色生態(tài) 中國