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21世紀初人們經濟實力上升，飲奶意識提高，乳制品需求大幅增加，乳制品供不應求，但是奶源緊缺。國內規(guī)?；曫B(yǎng)的奶牛規(guī)模很小，大部分都是散養(yǎng)（就像養(yǎng)豬行業(yè)一樣），農戶養(yǎng)奶牛很多是賤養(yǎng)，沒有專門的牛棚，也沒有專門的設備，只是把奶牛當副業(yè)，當時國內奶源質量參差不齊，伊利是第一個采取奶源基地+農戶的模式，集中培訓農戶飼養(yǎng)奶牛（跟現(xiàn)在的溫氏要打造的新模式相似），集中收購農戶的牛奶。但是零幾年那會有很多地方奶企為了爭奪奶源高價收購農戶的奶，并且沒有質檢，這就導致伊利不得不高價收購質量不行的奶，提高了成本。在這種奶源競爭異常激烈的格局下，還有企業(yè)為了爭奪更大的乳制品市場，刻意拉低價格，乳制品行業(yè)又形成激烈的價格戰(zhàn)，最后有不良商家發(fā)現(xiàn)加三聚氰胺可以大幅降低成本，還能過行業(yè)質檢（當時行業(yè)質檢只檢測蛋白質含量），起初伊利蒙牛這些大企業(yè)是沒有加入三聚氰胺的，但是如果不做的話就會眼睜睜看著自己的市場被其他低價奶搶去。當年三聚氰胺事件大企業(yè)沒有一個是不加的，不加這玩意兒對他們來說就可能會面臨死（三元也是加了的，只是屁股攃的快，很多媒體大幅宣傳它沒加。）

當然，凡是加三聚氰胺的都是沒有良心的，這是必然的，但是我們得反思反思為什么他們會加三聚氰胺吧？如果質檢不是只檢查蛋白質，當時他們又怎么能加三聚氰胺蒙混過關；如果當時行業(yè)法規(guī)更規(guī)范，誰又敢高價收購質量不過關的奶源；如果當初對惡意價格戰(zhàn)有所監(jiān)管。。。當然這些都不太可能，因為當年我們經濟是從0開始飛速發(fā)展，飛速發(fā)展就不可能避免內部混亂，腐敗。

當年三聚氰胺事件抽樣中，伊利的不合格比例是最低的，含量也是最低的，雖然做這件事的人沒有良心，但伊利就沒有良心嗎？而且當時奶農被那些高價收購差奶的競爭企業(yè)甩了后，還是伊利跑去收購的他們的牛奶，這還不良心？在當時國內幾乎全是散養(yǎng)奶牛的時候，伊利主動投入幾十億資金建立公司+農戶，帶領農戶脫貧致富（當年黑龍江牛奶收購價只有0.65元/kg,伊利去了后主動提高到1.4元/kg的保底價）

媒體都喜歡盯著大公司去說，只要批評大公司是大家喜歡看的，他們就會抓住一些點無限放大批評

《中國奶業(yè)史》已經啃到200頁左右了，《解密伊利》看到120頁左右，看完國內奶牛飼養(yǎng)從混亂到逐漸改善（1949-2010年），聯(lián)系到21世紀初伊利做出的那些引領乳制品行業(yè)的舉動，不禁對那些一天到晚說伊利蒙牛黑心企業(yè)的言論感到厭惡至極，那些瘋狂被媒體帶節(jié)奏的無腦評論，渾身散發(fā)出一股腐臭味兒

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